კლუბის შესახებ
კლუბის აქტივობები
ფორუმის წევრები
ყველაზე აქტიურები
ფორუმის სიახლეები
კალენდარი
სურათის ატვირთვა
იუთუბზე ატვირთვა
ონლაინში არიან
საიტის რუკა
მაღაზიები
მთავარი
მონადირეთა ლეგიონი
მსროლელთა ლიგა
ნადირობა
ბაზიერობა
სამონადირეო იარაღი
ძაღლები
თევზაობა
დასვენება, ლაშქრობა
ფლორა და ფაუნა
სხვადასხვა
მედიცინა
ისტორიის კუთხე
ამინდის პროგნოზი
რუკები
წითელი წიგნი
ფოტო გალერეა
ვიდეო გალერეა
ბილეთები
რეგისტრაცია.png){kind=small}
FB გვერდი
შესვლა
რეგისტრაცია
სიახლეების ნახვა
Share
სტუმარი_devi_*
შემადგენლობა
მომზადება
კურდღლის ხორცი არის ძალიან სასარგებლო და ამასთანავე ძალიან გემრიელი. მას გააჩნია დიეტური ხორცი, არ შეიცავს ქოლესტერინს. კურდღლის ხორცი ითვლება დელიკატესად.
მინდა შემოგთავაზოთ ბელგიური რეცეპტი. კურდღლის ხორცი გამოდის ძალიან ნაზი და არომატული. სასურველია გამოვიყენოთ ნამდვილი ბელგიური ლუდი.(პორტერი)
კურდღელი დავჭრათ და შევბრაწოთ ტაფაზე ყველა მხრიდან, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში და გადავდოთ თეფშზე.
ხახვი დავჭრათ რგოლებად.
ქვაბში, რომელშიც მოვშუშავთ კურდღელს,ჩავასხათ 1 ს/კ ზეთი, გავაცხელოთ და მოვშუშოთ ხახვი 4-5 წუთის განმავლობაში.
დავამატოთ ფქვილი და კიდევ მოვშუშოთ 1 წუთი.
ქვაბში ჩავაწყოთ კურდღლის ნაჭრები და დავასხათ ლუდი.
მაღალ ცეცხლზე მივიყვანოთ ადუღებამდე და ამის მერე ვხარშოთ კურდღელიდაბალ ცეცხლზე 1 საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი არ გახედბა რბილი.
ამ კერძს უხდება მოხარშული კარტოფილის საკაზმი.
გემრიელად მიირთვით!
ზევით ასვლა
თორემ წამოვიყვანდი ჩემს პაწაწინა მხეცს