Jump to content


ამ თემას აქვს 4 გამოხმაურება

#1 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
სტუმარი_devi_*

სტუმარი_devi_*

  • Find Topics
  • სტუმარი

dich12.jpg

ხოხბის მომზადების მრავალი წესი არსებობს, ქართული ეროვნული"ჩახოხბილი" ალბათ თავიდან ხოხბით მზადდებოდა, უმარტივესია და უგემრიელესი ჩვეულებრივი წესით შემწვარი ფრინველი, მსოფლიო კულინარიაშიც ხოხბის კერძების უამრავი რეცეპტი არსებობს, გთავაზობთ ერთ–ერთ

 მათგანს, შდარებით მისაღებს ქართული გემოვნებისთვის და მარტივს.

 

შემწვარი ხოხობი ხახვით და სოკოთი

ინგრედიენტები:    1 ხოხობზე: 1 სუფ/კოვზი გამდნარი ღორის ქონი, 2 სუფ/კოვზი კარაქი, 150 გრ. ქამა ან თეთრი სოკო, 120 გრ. ხახვი, 40 მლ. თეთრი ღვინო.

მომოზადება:    ხოხობი დავამუშავოთ გავრეცხოთ და შვწვათ ტაფაზე, აირღუმელში. როდესაც შეწითლდება ყველა მხრიდან, დავამატოთ სოკოს პარარა ქუდები და ხახვის პატარა ზომის მთლიანი თავები, რომლებიც ოდნავ მოშუშულია ცხიმში. დავფაროთ ტაფას თავსახური და დაბალ ცეცხლზე განვაგრძოთ შუშვა. მომზადებამდე ცოტა ხნით ადრე დავამატოთ ღვინო, 1 ჭიქა მაგარი ბულიონი და წამოვადუღოთ. ეს ბლუდა ღვინის გარეშეც შეიძლება მომზადდეს. სუფრაზე გატანისას ხოხობი ჩავდოთ ღრმა ჭურჭელში და შემოულაგოთ სოკო, ხახვი, მოვასხათ წვენი. გარნირად შეგიძლიათ მიიტანოთ შემწვარი კარტოფილი.

 


#2 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
babu

babu

    უხუცესი ლეგიონერი


  • Find Topics
  • გამგეობის წევრი
  • 47671 პოსტი
  • მისამართი:tbilisi
  • წარმოშობა:guria

დევი შე დალოცვილო! ჩვენ სახოხბეებში რომ დავდივართ ამდენს, ერთი ესეთი გემრიელობა გაგვეკეთებინა რა. აწი გამოვასწოროთ ჩვენი კულინარიული წიაღსვლები (სურათზე მგონი მრგვალად დაჭრილი ბადრიჯანიც ჩანს. თუ მეჩვენება?)


legion.ge-82-1553250819.jpg


#3 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
სტუმარი_devi_*

სტუმარი_devi_*

  • Find Topics
  • სტუმარი

სოკოა ბაბუ ..ბადრიჯანი არ მიყვარს და არ გავურიე კერძში :)  :)



#4 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
babu

babu

    უხუცესი ლეგიონერი


  • Find Topics
  • გამგეობის წევრი
  • 47671 პოსტი
  • მისამართი:tbilisi
  • წარმოშობა:guria

შენ გაიხარე


legion.ge-82-1553250819.jpg


#5 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
babu

babu

    უხუცესი ლეგიონერი


  • Find Topics
  • გამგეობის წევრი
  • 47671 პოსტი
  • მისამართი:tbilisi
  • წარმოშობა:guria

ერთი აზრი მაქვს და ....სახოხბეებში ხომ არ გადაგვეხადა ფორუმის იუბილე? ნოემბერში 1 ბწელი უსრულდება ფორუმა ძმებო.

თემის გაოფებიზა ნამეტნავად უკაცრავად


legion.ge-82-1553250819.jpg






0 წევრი ათვალიერებს ამ თემას

0 წევრი, 0 სტუმარი

0%
მზადდება მინიატურა
ატვირთვის შეწყვეტა

ატვირთული ვიდეოს ბმული ჩავსვათ პოსტში?