Jump to content


ამ თემას აქვს 19 გამოხმაურება

#1 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
babu

babu

    უხუცესი ლეგიონერი


  • Find Topics
  • გამგეობის წევრი
  • 47672 პოსტი
  • მისამართი:tbilisi
  • წარმოშობა:guria

ცხვრის ხორცი ესპანურად

 

cxvris_xorci_espanurad.jpg

 

 

საჭირო მასალა:

1 ცალი ცხვრის მხარი (1,6 კგ), 300 გ სტაფილო, 200 გ ნიახურის ღერები, 150 გ ხახვი, 2 ტოტი როზმარინი, 6 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 15 კბილი ნიორი, 1 ს.კ. კამის თესლი, 4 ცალი დაფნის ფოთოლი, 1 ს.კ. ტომატპასტა, 2 ს.კ. ნეკერჩხლის ვაჟინი, 250 მლ წითელი ღვინო, 500 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, 1 კონა ოხრახუში, ზღვის მარილი, ახალდაფქული პილპილი - გემოვნებით.

 

მომზადება:

ხორცის ნაჭერს მოვაშოროთ ზედმეტი ცხიმი, მოვაყაროთ ზღვის მარილი და პილპილი. სტაფილო და ნიახური 1 სმ სიგრძის ნაჭრებად, ხახვი კი სეგმენტებად დავჭრათ. როზმარინი დავკეპოთ. დიდ ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი, მოვათავსოთ ცხვრის მხარი და ყველა მხრიდან მაღალ ცეცხლზე შევბრაწოთ. ხორცი ამოვიღოთ ტაფიდან. იმავე ცხიმში ჩავყაროთ ხახვი, ნიორი, სტაფილო, ნიახური, როზმარინი, კამის თესლი, ტომატპასტა, მარილი, პილპილი და 2-3 წუთი ვშუშოთ. დავასხათ ნეკერჩხლის ვაჟინი და ღვინო და ცოტა ხანს ვადუღოთ. შემდეგ დავუმატოთ ბოსტნეულის ბულიონი, ჩავდოთ ცხვრის ხორცი და 160 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 3,5-4 საათის განმავლობაში შევწვათ. ბოლოს მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში.

წყარო: ღვინის კლუბი


legion.ge-82-1553250819.jpg


#2 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
სტუმარი_სტუმარი_*

სტუმარი_სტუმარი_*

  • Find Topics
  • სტუმარი

ბრავოოო... :ki:



#3 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
babu

babu

    უხუცესი ლეგიონერი


  • Find Topics
  • გამგეობის წევრი
  • 47672 პოსტი
  • მისამართი:tbilisi
  • წარმოშობა:guria

და რაა ამაში ესპანური? ზეითუნი? ე არაა წარმოშობით ესპანური.

და ასე , მაშინ ,:

ამას ყველაფერს დავამატოთ ტარხუნა და იქნება ცხვრის ზორცი ბაღდათურად, ან ქუთაისურად. ცოტა აჯიკაც და იქნება მეგრულად ან ჯიხაიშურად (ნუ დიდი თუ პატარა , ეს უკვე ნიუანსებია)

:ki:


legion.ge-82-1553250819.jpg


#4 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
Oto

Oto

    კანდიდატუსი


  • Find Topics
  • ლეგიონერი
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 936 პოსტი
  • მისამართი:თბილისი
  • წარმოშობა:ქუთაისი
გოჩა ჯიხაიშმა რა დააშავა, თუ არ უყვართ მაგათ ცხვარი :) :)

#5 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
babu

babu

    უხუცესი ლეგიონერი


  • Find Topics
  • გამგეობის წევრი
  • 47672 პოსტი
  • მისამართი:tbilisi
  • წარმოშობა:guria

 

გოჩა ჯიხაიშმა რა დააშავა

????????აბა გოჩა? :think:


legion.ge-82-1553250819.jpg


#6 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
Oto

Oto

    კანდიდატუსი


  • Find Topics
  • ლეგიონერი
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 936 პოსტი
  • მისამართი:თბილისი
  • წარმოშობა:ქუთაისი
:) :)

#7 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
Oto

Oto

    კანდიდატუსი


  • Find Topics
  • ლეგიონერი
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 936 პოსტი
  • მისამართი:თბილისი
  • წარმოშობა:ქუთაისი
ბაბუ როგორ ხარ? სამი ჯიხაიშია, დიდი, პატარა და გოჩა ჯოხაიში :)

#8 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
babu

babu

    უხუცესი ლეგიონერი


  • Find Topics
  • გამგეობის წევრი
  • 47672 პოსტი
  • მისამართი:tbilisi
  • წარმოშობა:guria

კურორტნიკებს გაუმარჯოს. გოჩა? ჯიხაიში? მართლა არ ვიცოდი... :DD


legion.ge-82-1553250819.jpg


#9 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
Oto

Oto

    კანდიდატუსი


  • Find Topics
  • ლეგიონერი
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 936 პოსტი
  • მისამართი:თბილისი
  • წარმოშობა:ქუთაისი
გაგიმარჯოს ბაბუ, კი ნამდვილად ეგრეა.

დავბრუნდი :)

#10 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
მეტო

მეტო

    პატარა მაგისტრი


  • Find Topics
  • ადმინისტრატორი
  • 4972 პოსტი
  • მისამართი:ქ. თბილისი წერეთლის გამზ. #10
  • წარმოშობა:ქართლი

გემრიელი იქნება ნეტავ ... 

 

ისე იმ დღეს ცხვრის ხინკალი გავსიჯე და ცოტა არ იყოს და მომწეონა


პატივისცემით, მეტეორა
 

კლუბ მონადირეთა ლეგიონის გამგეობის წევრი


#11 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
....

....

    დელეგატი


  • Find Topics
  • ლეგიონერი
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4344 პოსტი
  • მისამართი:თბილისთან ახლოს
  • წარმოშობა:თბილისთან ახლოს

მადისღმძვრელად გამოიყურება



#12 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
mustafa

mustafa

    პრეფექტი


  • Find Topics
  • გამგეობის წევრი
  • 1250 პოსტი
  • მისამართი:tbilisi
  • წარმოშობა:tbilisi

ნიკუშ, ცხვარი ვისაც უყვარს ცხვრის ხინკალი პირველია.

 



#13 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
გუგა

გუგა

    დიდი მაგისტრი


  • Find Topics
  • ლეგიონერი
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 19370 პოსტი
  • მისამართი:Tbilisi, Petriashilis 13
  • წარმოშობა:guria

ეუფფფ

ამის ნახვა იქნებოდა ამ დილაადრიან???

ჩავარდა სამუშაობ სამშაბათი :)



#14 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
babu

babu

    უხუცესი ლეგიონერი


  • Find Topics
  • გამგეობის წევრი
  • 47672 პოსტი
  • მისამართი:tbilisi
  • წარმოშობა:guria

კვირას ხო არ გვეთხოვა ბურგოსთვის? ან ფანცქალასთვის? ეგება და მოემზადებინათ?


legion.ge-82-1553250819.jpg


#15 Share   გადავიდეთ ამ პოსტის ბმულზე
გუგა

გუგა

    დიდი მაგისტრი


  • Find Topics
  • ლეგიონერი
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 19370 პოსტი
  • მისამართი:Tbilisi, Petriashilis 13
  • წარმოშობა:guria

ვააა არადა როგრო მიყვარს ცხვრის ხორცი... 

ისე ერთი ქეშალოში ხო არ გავკრათ...

ან აგერ წოდორეთში ვიცი კაი სასადილო... 







0 წევრი ათვალიერებს ამ თემას

0 წევრი, 0 სტუმარი

0%
მზადდება მინიატურა
ატვირთვის შეწყვეტა

ატვირთული ვიდეოს ბმული ჩავსვათ პოსტში?